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唐山速冻板栗批发厂家怎么去皮和壳
生板栗的脱壳方法有盐水煮法、热水浸泡法、切口浸泡法、筷子搅拌法、电饭煲法、热膨胀法和冷缩法。
1.在盐水中煮沸
用刀在板栗中间切一个狭缝，放入盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热把栗子的壳和皮去掉。
2.热水浸泡法
将生栗子洗净，放入容器中，加入少许精制盐，浸泡在沸水中，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子，切开去皮。
3.切口浸泡法
把栗子切成两半，去掉壳。盖上沸水5分钟。
4、筷子搅拌法
把栗子切成两片，去掉壳，放在盆里。在沸水中浸泡一段时间后，用筷子搅拌，栗子皮就会从栗子肉中分离出来。
5.电饭煲法
板栗洗净后，切一条缝，放入电饭煲，不加水，按烹饪按钮，取出壳和皮。
6.热膨胀和冷收缩方法
用刀削去栗子壳，放入沸水中煮3-5分钟，取出放入冷水中浸泡3-5分钟。
如有板栗需要可随时与我们联系。
