栗子怕热、干、水和冻。它们也容易发生害虫，这给保鲜贮藏带来了困难。贮藏前适当的处理可以在一定程度上避免保鲜贮藏的风险，延长保鲜贮藏期。以下介绍了板栗贮藏前的几种加工工艺，供读者参考。

除芽处理。板栗芽采收后温度高、含水量高、呼吸强度大，不宜大量堆放。选择阴凉通风处，将栗子芽铺成50-100厘米厚的薄层，盖上少许杂草，每隔5米左右插入一根空心竹竿。堆放7天后，板栗芽中可取出板栗肉，病虫害水果可清除。

昆虫防治处理。栗子在收获后容易受到害虫的影响，如桃蛀虫、栗树皮蛾和栗树线虫。控制方法有：1。杀灭方法：板栗荚堆积破碎后，加入1000倍含90%敌百虫晶体的水，均匀喷洒在板栗荚上，用量为板栗芽重量的25%-30%，可以减少80%的蠕虫感染率。或者把栗子芽放在篮子里，蘸在装有药水的罐子里，效果很好。2、熏蒸方法：板栗收获后，在室内摊铺，每10立方米房间用2.5公斤二氧化硫或18克52%磷化铝熏蒸24小时。3、温水和热水浸泡法：将水果在50～55℃的温水中浸泡15～30分钟，或在90℃的热水中浸泡10～30秒。在封闭的房间中放置100立方米和1.5千克二氧化碳，放置18至28小时。4、水浸法：将栗子放入容器中，浸泡在清水中，每天换一次水，约5-6天后害虫会窒息死亡。

防腐处理。栗子在15°C的清水中浸泡5天或在盐水中浸泡；水果在0.1%高锰酸钾溶液中浸泡15分钟，或在0.01%高锰酸钾和0.125%敌百虫的混合物中浸泡1至2分钟，或在1.5%亚硫酸钠溶液中浸泡36小时，或在500倍甲基托布津溶液中浸泡5分钟，或在1%醋酸中浸泡1分钟；用80%~85%的二氧化碳气体或热风处理，效果理想；浸涂和上蜡与虫胶漆也可以大大减少腐烂；它也可以灭菌，并且可以用100～1000千拉德的Y射线进行灭菌。

保湿处理。用竹篮将包装好的栗子放入水槽中2分钟，沥干一点，然后放入仓库。贮存初期，用水浸泡4-5次。

防止发芽的处理。进入西藏前，用1000/pg电子B9、青仙苏或醋酸萘钠浸泡水果。当栗子在一月的前十天即将发芽时，将其浸泡在2%盐和2%苏打灰的混合物中1分钟，不要在阴凉处干燥。在篮子的底部、中部和表面放一些松针，并用塑料紧紧包裹。每隔几天将薄膜揭下通风，可有效延长储存期。

以上就是鲜板栗采后贮前处理，如有其他问题，欢迎咨询我们！